Kom in januari naar Chez Evert!

Wat vragen voor twee van de initiatiefnemers: Mikel en Una.

Wat is het idee achter Chez Evert? Gezellig samen eten of zit er nog een bepaalde gedachte achter? 

In eerste instantie inderdaad gezellig eten. Een ontmoetingsplek voor bewoners, kunstenaars, bedrijven en vrienden in Tetterode. Wij voelen behoefte om een plek te maken waar we kunnen samen komen op regelmatige basis en het idee is dan ook dat de drempel heel laag is om te komen. Het moet betaalbaar zijn en je hoeft niet lang te blijven, eigen bordje mee en even samen wat eten. Op termijn willen we ook meer dingen gaan organiseren zoals een filmvertoning na het eten en soms de ‘Chez Evert’ avonden combineren met evenementen die plaatsvinden elders in het pand zoals performances bij Fanfare en Bovenkast. Chez Evert haakt aan bij bestaande initiatieven in Tetterode en kan zelf in de toekomst ook initiatieven initiëren.

Het idee is geïnspireerd op café Budapest op het WG terrein. Alle bewoners kunnen er gebruik van maken en op vaste dagen wordt er gekookt door vrijwilligers. De ruimte wordt door het pand betaald. Er worden ook films gedraaid, vergaderingen en groepsbijeenkomsten georganiseerd. Maar je kunt er overdag ook een kopje koffie gaan drinken. Iedereen is welkom maar ook verantwoordelijk voor de organisatie. Een vrije ruimte. Het zou geweldig zijn als we in Tetterode ook zo’n ruimte zouden hebben.

Uit welke personen bestaat het team? Wie doet wat? Wie waren de initiatiefnemers?

Bernice, Clémence, Una, Max, Marianne en Mikel maar iedereen is welkom om mee te doen. Iedereen doet waar hij of zij zin, tijd en inspiratie voor heeft. Er zijn geen vaste taken. Degene die een idee voor een (hoofd)gerecht heeft wordt al snel de chef van de avond. De eerste keer was dat Clémence, de komende keer Una. WE proberen altijd met zo veel mogelijk mensen te zijn, vele handen maken ligt werk.

Het idee komt voort uit het groepje dat nadenkt over de vergrijzing van Tetterode en het versterken van de sociale verbondenheid. Bij sommige is er heimwee naar Het Varkentje en is het al een hele oude wens om in Tetterode een fijne plek te hebben voor iedereen.

Stellen jullie samen met menu samen? Hoe zit het met koken?

Voorlopig is de aardappel de belangrijkste inspiratiebron. We onderzoeken wat daar allemaal mee gedaan kan worden. We koken vegetarisch, soms ook veganistisch en we houden het voordelig. Behalve inclusiviteit zit daar ook een interessante uitdaging in. En verder is lekker een heel belangrijk criterium.

Hoe vaak zal Chez Evert komend jaar georganiseerd worden?

Vooralsnog een keer per maand. We zijn blij dat we in de foyer van het Dijktheater bij Evert regelmatig de ruimte kunnen huren. Op termijn streven we er naar om een vaste huiskamer te hebben waar iedereen altijd terecht kan.
Gastvrijheid en vriendelijkheid zijn de belangrijkste peilers. De rest komt van zelf.